Schotland : bier en tea

We maakten reeds kennis met de Schotse eetgewoontes … we proefden van de Schotse whisky …

deel 1 : Schotland – land van mooie natuur en rijke smaak

deel 2 : Schotland – land van mooie natuur en rijkes maak (deel 2)

deel 3 : Schotland en whisky

Maar Schotland heeft nog meer dan dat. Wie heeft zin in een biertje?

Bier

De traditionele Schotse bieren zijn ‘Bitter’, ‘Ale’ en ‘Stout’.

  • Bitter is een heerlijk verfrissend bier met een lichtbruine kleur. Het is vaak wat laffer van smaak dan ons eigen pils en je moet er van (leren) houden.
  • Ale is een traditioneel gebrouwen bier met een iets hoger alcoholpercentage en een stevigere smaak. Elke streek heeft eigen brouwerijen. Als u avontuurlijk bent ingesteld vraag dan eens om een ‘local ale’.
  • Stout is een wat bitter en diep donkerbruin bier. Guiness is een veel voorkomend merk, wat ook bij ons bekend is. Maar er zijn nog andere merken, de Schotse stout.

Vraag om ‘lager’ als je pils wilt drinken, al is het koolzuurgehalte vaak wat lager dan dat je gewend bent.

De ‘Douglas Celtic Lager’ is een licht blond bier dat zelfs de meest veeleisende bierliefhebber bekoort.

Zijn smaak : het is een licht bier, zoals een echte Angelsaksische lager. Het perfecte evenwicht tussen een makkelijk te drinken bier en een kwaliteitsbier met 5% alcohol. Door zijn subtiele hopsmaak verfrist Douglas Celtic Lager de meest verwende smaakpapillen.

De ‘Douglas Celtic Red’ is een sterk bier, amberkleurig, maar neigend naar rood.

Smaak : een directe, precieze smaak met lichtjes kruidige vermengd met een subtiel karamelaroma.

De ‘Douglas Celtic Super’ is een sterk blond bier met een uitgesproken karakter.

Smaak : dit bier met 7,9% alcohol, heeft een lichtjes bittere smaak, waarin toch al de kwaliteiten van de malt tot uiting komen.

De ‘Douglas Celtic XXXtra Strong’ heeft een hoog alcoholgehalte. Dit bier drink je met waardigheid, de blik reeds gericht op toekomstige veroveringen!

Smaak : dit bier staat aan de top in de categorie van de sterke blonde bieren. Het verleidt met zijn zijdezachte smaak en bittere karakter.  Dit bier moet heel fris gedronken worden om de pittige smaak optimaal te ervaren.

en nog zoveel meer soorten vind je … HIER


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s