Schotland : land van mooie natuur, whisky en rijke smaak

Schotland, het land van traditie

http://www.groepsreizen.com

Wie houdt van puur en authentiek, moet absoluut naar Schotland. De eilanden zijn er vol licht en kleur, vol drank en doedelzakken …

Grandioze valleien, natuurlijke weilanden, rivieren met zuiver en helde water ..

De Schotse landschappen blijven verbazen, net als de culinaire specialiteiten. Proef van de gerookte zalm, lam, rund .. en maak er kennis met de whiskycultuur.

Ga met me mee in een land met een rijke traditie en een schat aan heerlijke producten.

Kenmerken uit de Schotse keuken

De Schotse keuken is sterk beïnvloed door de Britse keuken. Toch zijn er de eigen ‘typische’ kenmerken. In Schotland wordt vlees geproduceerd van inheemse rassen die perfect aan het grillige klimaat zijn aangepast. Er is ook een overvloed aan wildsoorten, zoals hert en everzwijn.

Schotse runderen worden alleen voor hun vlees gekweekt en zijn, net zoals het Schotse lam, bekend in de hele wereld.

http://forum.belgiumdigital.com

De Schotten hebben ook een rijkdom aan vis ter beschikking aan de kustgebieden. Schotland is dé thuishaven van zalmkwekerijen én een van de bekendste geestrijke dranken ter wereld : whisky. Verder is deze keuken gebaseerd op zuivel, groenten en fruit.

De ingrediënten die gebruikt worden in de Schotse keuken zijn onder te verdelen in vijf categorieën. Deze categorieën zijn zetmeelrijke koolhydraten, groenten en fruit, vlees en vis, melk, kaas en yoghurt en oliën.

De meeste gerechten worden gemaakt met lam, rundsvlees, varkensvlees, kool, vis, zeewier, aardappelen en brood. Het brood wordt gemaakt op basis van haver of gerst. Veel gebruikte kruiden zijn peper, zout, kruidnagel en kaneel.

Schotse eet- en drinkgewoontes

Over eet- en drinkgewoontes, het ontbijt, lunch, avondmaal en zoveel meer lees je … HIER


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s